Zur Zeit aktuell in der Reussbrücke...
Rüssbrugg November Aktion:
(vom 6. November bis 30. November)
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Portion |
à Diskretion |
Marinière Weissweinsud, Zwiebeln, Knoblauch, Rahm, Knoblauch, Kräuter |
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CHF |
32.00 |
CHF |
38.00 |
Façon du chef Pernod, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Tomaten-Concassé, Rahm, Kräuter |
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CHF |
32.00 |
CHF |
38.00 |
Provençale Olivenöl, Weisswein, Cantadou, Gemüsestreifen, Kapernl, Kräuter |
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CHF |
33.00 |
CHF |
39.00 |
Arrabbiata Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini, Tomatensauce, Kräuter |
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CHF |
33.00 |
CHF |
39.00 |
Rüssbrugg Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Sauerrahm |
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CHF |
35.00 |
CHF |
41.00 |
Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MWSt.
Weihnachten feiern mit seinen liebsten, in einer bezaubernden Atmosphäre.
Reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch in der Rüssbrugg.
Öffnungszeiten:
24. 12. 2016 normal offen,
25 .12. 2016 von 11.30 Uhr bis 16.00 Uhr offen,
26. 12. 2016 von 09.00 Uhr bis 16.00 Uhr offen.
Dinner Heiligabend:
· Geräuchertes Forellenfilet mit Sauerrahm - Zitronensauce, Selleriesalat und Cashewkernen |
· Hausgemachte Rindskraftbrühe mit einem pochierten Wachtelei |
· Schweinsfilet im Blätterteig Portweinsauce und buntes Wintergemüse |
· Handgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce und Panettoneglace |
Menupreis pro Person:
Menu komplett |
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CHF |
69.00 |
Menu 3 Gang ohne Suppe |
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CHF |
59.00 |
Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MWSt.
Weihnachten feiern mit seinen liebsten, in einer bezaubernden Atmosphäre.
Reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch in der Rüssbrugg.
Öffnungszeiten:
24. 12. 2016 normal offen,
25 .12. 2016 von 11.30 Uhr bis 16.00 Uhr offen,
26. 12. 2016 von 09.00 Uhr bis 16.00 Uhr offen.
Dinner Weihnachtsabend:
· Handgemachte Wildterrine |
· Nüsslisalat an Preiselbeervinaigrette und gerösteten Baumnüssen |
· Entrecôtetagliata an Morchelrahmsauce mit Schupfnudeln und Gemüse |
· Lauwarme Birne mit Schokoladenmousse und Zimtglace |
Menupreis pro Person:
Menu komplett |
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CHF |
59.00 |
Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MWSt.
Im Wintergarten - Pavillon servieren wir ausschliesslich das Silvestermenu.
Im Restaurant Bistro Le Pont servieren wir gerne nach Ihren Wünschen unser Silvestermenu oder auch a la Carte.
Türöffnung für Silvestermenu ab 18.30 Uhr
Am 1. und 2. Januar 2017 bleibt das Restaurant geschlossen, ab 3. Januar 2017 haben wir wieder normal offen.
Zum Aperitif:
· 1 Cüpli Prosecco mit Häppchen |
Silvester Menü:
· Gebratene Jakobsmuschel mit Safrancrème mit Baby Leafsalat an Passionsfruchtvinaigrtette |
· Waldpilzcrèmesuppe mit Bündner Rohschinken und Parmesan - Knusperstange |
· Grilliertes Rotbarbenfilet auf Handgemachter Tagliatellini mit Basilikumschaum und geschmolzenen Kirschtomaten |
· Rindsfilet am Stück gegart an Rosmarinsauce mit Kartoffeltörtchen und Gemüse |
· Variation von Schokolade und Mango |
Menupreis pro Person:
Menupreis inkl. Aperitif und Taxidienst pro Person |
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CHF |
99.00 |
(inkl. gratis Taxidienst im Umkreis von 10 Kilometer und nur im Silvestermenu inbegriffen) |
Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MWSt.
