Vorläufig bleibt das Restaurant jeweils Montags geschlossen!

Auch wir halten uns an die Corona-Vorschriften!
Sicherheit, Gesundheit und Wohlbefinden unserer Gäste und Mitarbeitenden haben nach wie vor oberste Priorität. Die aktuellen Massnahmen entsprechen den Vorgaben der Behörden und werden im Restaurant Reussbrücke vollumfänglich umgesetzt.

 

Zur Zeit aktuell in der Reussbrücke...  

Heiligabend, 24. Dezember 2020

Weihnachten feiern mit seinen liebsten, in einer bezaubernden Atmosphäre.
Reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch in der Rüssbrugg.

Öffnungszeiten:

24. 12. 2020 von 11:30 Uhr bis 23:00 Uhr offen

25 .12. 2020 von 11.30 Uhr bis 16.00 Uhr offen,

26. 12. 2020 von 11.30 Uhr bis 16.00 Uhr offen.

27. 12. 2020 wieder normal geöffnet.

Menu Heiligabend:

· 1 Glas Prosecco und Flammkuchen aus dem Holzofen

     

· Vorspeisenteller Rauchlachstatar mit Sauerrahm, Parmaschinken, Carne Cruda mit Wachtelei und Pizzabrot aus dem Holzofen

     

· Duo von Wintersuppen und Grissini Kürbissuppe mit Honig und Thymian und Rotkohlsuppe mit Kastanien

     

· Kalbstagliata mit Morchelrahmsauce an Preiselbeersauce , Spätzli und buntes Wintergemüse

     

· Hausgemachtes Mandarinensorbet zum verdauen

     

· Säuliämtler Apfel - Whisky Tiramisu und weisses Kaffeeglace

     

Menupreis pro Person:

Menu komplett

 

CHF

87.00

Menu 3 Gang ohne Suppen

 

CHF

75.00

Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MWSt.

Weihnachten, 25. Dezember 2020

Weihnachten feiern mit seinen liebsten, in einer bezaubernden Atmosphäre.
Reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch in der Rüssbrugg.

Öffnungszeiten:

24. 12. 2020 von 11:30 Uhr bis 23:00 Uhr offen

25 .12. 2020 von 11.30 Uhr bis 16.00 Uhr offen,

26. 12. 2020 von 11.30 Uhr bis 16.00 Uhr offen.

27. 12. 2020 wieder normal geöffnet.

Menu Weihnachten:

· 1 Glas Moscato d'Asti und feinster Panettone

     

· Im Olivenöl pochierter Frischlachs mit Moscardini mit Rahmlauch und Safran mousseline

     

· Rindsfilet Rossini mit Portweinsauce Kartoffelgratin und junges Gemüse

     

· Zitronentarte mit Himbeersorbet

     

· Hausgemachtes Mandarinensorbet zum verdauen

     

· Säuliämtler Apfel - Whisky Tiramisu und weisses Kaffeeglace

     

Menupreis pro Person:

Menu

 

CHF

75.00

Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MWSt.

Silvester, 31. Dezember 2020

Silvester feiern mit seinen liebsten, in einer bezaubernden Atmosphäre.
Reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch in der Rüssbrugg.

Öffnungszeiten:

31. 12. 2020 von 11:30 Uhr bis 23:00 Uhr offen

01 .01. 2021 geschlossen

02. 01. 2021 von 11.30 Uhr bis 23.00 Uhr offen.

03. 01. 2021 von 11.30 Uhr bis 23.00 Uhr offen.

Silvester-Menu:

· 1 Glas Rieslingsekt mit gefüllten Pate au Choux

     

· Meeresfrüchte - Potpourri und Kartoffelgalette Mère Blanc

     

· Dreierlei von Wintersuppen mit eigener Einlage

     

· Hausgemachte Ravioli auf einer Vacherinsauce

     

· Rindstagliata an Rotweinsauce Rosmarinpolenta und Gemüse

     

· Birne «belle Hélène» mit Panatoneglace

     

Menupreis pro Person:

Menu komplett

 

CHF

96.00

Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MWSt.

CandleWineDinner 2020
CandleWineDinner 2020

Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MWSt.

Moules à diskretion

Rüssbrugg Aktion:

 

 

Portion

à Diskretion

Marinière Weissweinsud, Zwiebeln, Knoblauch, Rahm, Petersilie

 

CHF

33.00

CHF

40.00

Façon du chef Pernod, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Tomaten-Concassé, Rahm, Kräuter

 

CHF

33.00

CHF

40.00

Provençale Olivenöl, Weisswein, Cantadou, Kapern, Provencalkräuter

 

CHF

34.00

CHF

42.00

Arrabbiata Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini, Tomatensauce, Kräuter

 

CHF

34.00

CHF

42.00

Rüssbrugg Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Sauerrahm

 

CHF

37.00

CHF

44.00

Moules à diskretion

Preise in Schweizer Franken inkl. 8% MWSt.

Wine & Dine Treberwurst

Passend zur exklusiven Weinauswahl durch Reussweine kreieren die Köche
des Restaurants Reussbrücke ein köstliches Menu mit der Treberwurst von yummy.
Erleben Sie diesen einzigartigen Genuss im stimmungsvollen Weinkeller "Le Cave"
des Restaurants Reussbrücke in Ottenbach.

 

Menu zum selber schöpfen:

Zwiebel - Käsequiche mit Speck und Salatstrauss
Wein: NO 1 Cuvée 2018 Winzerei zur Metzg

 

Heisse Ottenbacher Treberwurst von yummy auf Rahmlauch mit Kartoffeln
und karamellisierten Birnenwürfel und Ottenbacher Schellerbirnensenf
Wein: Cuvée rouge 2016 Michele Bono

 

Feine «Öpfelchüechli» mit Vanillesauce
Wein: Riesling Spätlese 2018 Trittenheimer Apotheke Clüsserath Weiler

 

Kaffee mit Ottenbacher Schellerbirnenbrand

 

Menupreis pro Person inkl. Wein, Kaffee und Digestif: CHF 89.00

 

Termine: Freitag, 4. Dezember 2020 um 19Uhr und Freitag, 29. Januar 2021 um 19Uhr
oder Ihr eigenes "Wine & Dine" ab 8 Personen an Ihrem Wunschtermin nach Absprache.

 

Das Reussbrugg-Team freut sich auf Ihre Anmeldung unter 044 760 11 61

 

Flyer Wine & Dine Treberwurst

 

Wine & Dine Treberwurst

Preise in Schweizer Franken inkl. MWSt.